＊～喵喵公寓～＊

坪林低碳之旅的中午來到位在老街的「阿娥姐的茶食舖子」享用中餐，

這家餐飲店是我們這車導覽員阿娥姐家所開的，同車的團員大家都選擇在此享用中餐



 menu

這家店主打的是各類美味茶食、茶點

套餐有「茶油麵線套餐」及「茶油拌飯套餐」兩種，

選擇套餐就可以一次品嚐到各種不同風味的茶香料理



 我點的是「茶油麵線套餐」

 茶油麵線   

坪林最有名的就是包種茶，由於茶樹每年只開花一次，所以茶籽也只能一年採收一次

約5.5台斤的茶籽才能榨出1台斤­茶油，顯得十分珍貴，

再加上提煉過程上耗時耗工，因此純正的苦茶油價格並不便宜，

茶油麵線除了坪林外，在其他地方的餐飲店不容易吃到，來到坪林一定要嚐嚐看，

麵線淋上茶油後吃起來帶點淡淡的茶香，相當順口，是道健康又養生的料理



 茶葉貢丸湯

茶葉貢丸湯的貢丸是加入包種茶末所製作出來的，

要先將茶葉攪碎再跟肉泥混合均勻，相當費工夫，

茶葉貢丸的口感很棒，非常Q彈，

湯頭是用豬大骨熬製而成，熱騰騰的湯有著茶葉貢丸釋放的茶香，非常美味

我對貢丸還蠻挑剔的，市面上有些機器製作的貢丸豬肉臊味很重我不愛，

或是貢丸裡頭會吃到筋的我也很討厭，

有些市售貢丸還會加入過多的磷酸鹽讓貢丸吃起來脆脆的，一吃就非常明顯感覺到有添加物

這裡的茶葉貢丸沒有以上的缺點，讓我讚不絕口，邊吃還邊討論說不曉得有沒有賣冷凍貢丸想買回家



 茶凍

手工製作的茶凍有著濃濃的茶香，

坪林包種茶作出來天然茶凍不需要添加香精及色素，呈現出最自然的風味

 茶香麻糬

套餐吃太飽，茶香麻糬吃不下帶回家給家人吃

茶香麻糬都是每天現包的，相當新鮮



另外照片中小碟子裝的是豆腐乳，豆腐乳是坪林家政班的成員製作的，

放在店裡寄賣，還蠻好吃的，不會死鹹，用碳匯券買了一瓶回家



 冷泡茶&熱茶

除了menu上的餐點外，老闆還另外招待了兩壺茶

茶喝起來香味濃郁，沒有苦澀感，十分順口

不過實在是吃得太飽了，所以茶喝不了太多杯，冷熱各嚐一杯而已



 食尚玩家有來採訪過

店門口可以看到老闆娘跟莎莎的合照，聽說到假日店裡都是一位難求