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從林美石磐步道下山後,直奔礁溪甕窯雞用餐,

這家店每次開車路過都可以看到門庭若市的景像,這趟宜蘭行剛好人數夠多,便趁此機會過來吃甕窯雞

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這家餐廳開在交通要道上,

大大的招牌及顯目的電子看板開車經過要不注意到都難

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這家店有很多媒體採訪過,店內張貼了一堆藝人與老闆的合照,

生意非常好,還提供了外帶免下車的服務

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navi4-g2.gif  我們下午兩點到,想不到這個時間還是有不少人在用餐

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navi4-g2.gif 窯焢脆筍湯

窯焢脆筍湯是免費招待的,自行舀取,無限供應

湯裡頭的筍片非常多,用料大方

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navi4-g2.gif 甕窯雞

首先上桌的是這裡的招牌「甕窯雞」,

甕窯雞一上桌就香味四溢,外皮烤的金黃焦脆,讓人迫不及待扒來享用

盤上有附胡椒鹽、檸檬、蒜頭、雞油湯讓客人自行搭配

經由龍眼木高溫烘烤的雞肉我覺得還蠻好吃的,調味的不錯,

不過同行的老饗們一致認為這雞缺少了雞肉味,該怎麼形容呢~~

(打個比方,傳統市場買的雞跟大賣場買的吃起來就是不一樣,無論肉質、香味就是有差,

當然,不是指這雞肉是大賣場買的,也不是烹調有問題,這群老饗們要表達的是雞隻本身的等級)

大夥邊吃邊聊到到鳳林的月盧梅子雞有多麼的好吃,花這錢不如去花蓮吃梅子雞(怨念很深th_1218127130)

我個人是不太會分辨雞隻本身好壞,只要烹調的優對我來說就算好吃,

話說回來,這雞真迷你,一隻要價600元實在不便宜

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navi4-g2.gif 蔥油雞(半雞)-300元

蔥油雞也還不錯,油蔥很香

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navi4-g2.gif 三杯皮蛋(150元)

我不太愛吃皮蛋,不過用三杯方式料理的皮蛋味道可以接受,

很香很下飯,口感還不賴

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navi4-g2.gif 雞油焢封桂竹筍(小)100元

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navi4-g2.gif 綜合沙拉盤(200元)

裡頭有秋葵、芋頭、竹筍、花椰菜

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navi4-g2.gif 溫泉水菜(150元)

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navi4-g2.gif 白菜魯(小)100元

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navi4-g2.gif 琳瑯滿目的菜單

這邊除了甕窯雞與蔥油雞外,

其他還有冷盤、古早味焢封菜、養生菇菌、有機山野綠鮮可選擇

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礁溪甕窯雞挺有名的,衝著名氣慕名而來嚐嚐鮮,至於好不好吃就見仁見智,買個經驗囉!

餐廳名稱:甕窯雞
消費時間:2011/11
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
電話:0918-717288
 

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*~喵喵公寓~*

vivia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 平凡舍長
  • 雖然沒吃過
    不過電視上倒是看過幾回^^"
  • 這家店的行銷推廣做的很好
    先不論吃食物好不好吃,光這點就成功一半了

    vivia 於 2012/03/01 17:00 回覆